일본 후쿠오카에서 도쿄로 거처 미국과 한국 등지로 퍼진 유명 디저트 브랜드가 있는데 바로 아임 도넛인데요, ​상호만 봐도 정체성이 이해될 만큼 간단하죠. 제품 정체성은 확실한데 어느 국적인지 알 수 없기 때문에 편견이 쉽게 생기지도 않습니다.​대한민국에서 유일하게 성수동에만 있다는 아임도넛을 방문하여 웨이팅하고 구입해 본 후기를 남겨보겠습니다.​어디를 가도 웨이팅에 시달리는 서울에는 맛있는 먹을거리가 많죠,​한강에 놀러 갔는데 서울의 대표 음식이 된 한강라면이 주차장 진입부터 이미 엄청난 주차난에 현장에는 많은 인파들의 줄이 서 있는 등 만만한 게 없었습니다.​​뚝섬 한강 주변에 돌아다니는데 사람들이 삼삼오오 도넛박스와 포장지를 들고 다니는 것이 아니겠습니까? 저게 도대체 뭐지 하고 찾아보니 굉장히 유명한 브랜드라는 것을 알게 되었고 다음날 아침 오픈런을 목표로 하게 되었습니다.​​​성수동 핵심 지역 내에 위치한 아임도넛은 성수역에서 200미터라서 대중교통 접근성은 좋습니다. 다만, 앞도로는 황색 점선이라 자차로 와서 여유있게 구입할 수 없고 인근 유료주차장을 활용해야 하는데 시세는 1시간에 8천원 내외로 참고해주세요.​큰 점포에 1층만 사용을 하고 있는 것이 특징입니다. 원거리 테이블링이 되지 않기 때문에 도착하면 바로 웨이팅 키오스크 등록부터 필수고요, 대기했다가 차례가 오는 메시지를 받고 입장하러 가면 됩니다​토요일 오전, 키오스크에 도착했던 시간은 10시 10분이었고 빵 쇼핑에 이어 계산은 10시 30분에 했습니다. 픽업은 10시 35분이어서 그나마 늦지 않았고 재고도 어느 정도 있었고요.​​매장 진열 공간에는 각종 도넛들이 쭉 놓여 있고요, 매장 진열대를 따라서 이동하며 필요한 도넛을 담고 마지막에 계산을 하고 나가는 형태입니다. 매장 내에는 픽업 공간만 있을 뿐 이를 앉아서 먹으며 즐기는 테이블 공간은 없는 것이 특징입니다.​;더블초코카라멜크런치 4.0구운말차초콜렛 3.9생프렌치크룰러딸기초코 3.8말차화이트초코브륄레 4.0​​서울 빵지순례 맛집 아임도넛은 매장 정면에서 봤을 때 오른쪽으로 입장해서 왼쪽으로 가는 형태로 되어 있는데요,​내부의 키친에서는 빵을 구워내고 있었는데요, 당일 판매물량이 소진되면 그날 영업은 종료된다고 합니다. 그래서 아침 첫 타임에 가는 것이 유리한데 늦게 가서 먹고 싶은 빵이 없으면 그냥 다음을 기약해야 하는 것이죠.​​한국의 아임도넛에만 있다는 특수한 로컬라이징 메뉴가 있는데요, 바로 PME(감자·명란·에그마요)와 진짜 코리아(양념치킨), 보쌈 등 여러 가지 메뉴가 있습니다.​;PME 5.2진짜 코리아 5.8​​​도넛이라 하면 주로 달달한 재료나 과일 채소가 들어가는 경우가 많지만 이곳 아임도넛의 메뉴는 주로 육류가 들어가는 샌드위치 같은 느낌이 강합니다.​​이탈리아 햄이 들어간 프로스토류도 주력 메뉴입니다. 프로슈트는 이탈리아어로 고급 햄을 의미한다고 한다는데요,가격이 한 개 치곤 다소 센 것 같지만 안에 들어간 원재료의 가격과 양을 보면 충분히 수긍할 만했습니다.​;더블연유버터샌드 4.3귤크림치즈메이플프로슈토 5.8메이플프로슈토 4.8보쌈 5.8​​주력 메뉴 위주로 셀렉했는데 아임도넛 오리지날, 초콜릿, 말차, 생프렌치크룰러를 선택했습니다. 거의 실패하지 않는 조합이라고 해서 이걸로 입문하고 다음에는 반드시 프로스트나 한국형 제품도 시도해봐야겠네요 ㅎㅎ​;아임도넛 오리지널 2.9아임도넛 초콜릿 2.9아임도넛 말차 2.9생프렌치크룰러 2.9​​계산줄은 어마어마합니다. 선택된 메뉴들을 각 포장 고객이 원하는 대로 담아주는데(쟁반에 2세트나 3세트까지 구분하여 제출) 오차가 있어서 안 되니깐요,그래서 번호표를 받아들이고 기다려야 합니다.​​심심한 찰나, 옆에는 아임도넛 본사에서 만든 글로벌 굿즈들이 전시되어 있어 추가로 구입하여 포장해서 가지고 갈 때 쓸 수 있을 것 같습니다. 저는 딱히 땡기는 것은 없어서 안했는데요.​​계산하며 받은 포장 번호표를 잘 가지고 있다가 해당 순번에 픽업하여 가시면 됩니다.포장은 생각보다 오래 걸렸는데 계산 후 포장 받아서 나오는데 10분 정도 걸렸네요.​ 5개 내외일 경우에는 이렇게 아임도넛 상호가 종이로 된 바형 패키징으로 구입하는 것이 좋습니다.​​구매한 6개 중 5개를 모두 별 생각 없이 먹어 버리는 바람에 사진 찍는 것을 깜빡할 정도로 새로운 맛이었고요, ​아임도넛은 일본의 나마&quot즉, 생&quot도넛을 의미하며 그 밀가루와 반죽이 적게 들어간 것이 특징입니다. 그래서 속재료와 밀가루가 적당히 혼합되어 먹을 수 있는 형태이고 새로운 방식으로 알려지고 있습니다.​​필링된 속재료가 가득하고 겉은 바삭하면서 얇기 때문에 먹으면서 밀가루의 부담이 없는 것이 특징입니다. 이러한 장점이 세계적인 클래스로 부상하게된 부분인 것 같습니다.​핫플 성수역 근처에서는 갈 곳이 너무 많아서 힘드네요ㅜㅜ 그래도 매일 오고 싶습니다!!​​서울특별시 성동구 연무장길 37-30 1층